header

Kuliner Ekstrem Sundae Korea, Sosis Darah yang Bikin Merinding!

Minggu 21-05-2023 / 19:51 WIB


Kuliner Ekstrem Sundae Korea, Sosis Darah yang Bikin Merinding!

BURUHTINTA.co.id - Korean Wave telah menyebar ke seluruh dunia, membawa kecenderungan masyarakat untuk menggali lebih dalam tentang kebudayaan Korea. Drama Korea dan musik K-pop telah mengambil alih hati banyak orang. Namun, tidak hanya itu, kuliner Korea juga semakin terkenal dan ikut meramaikan pasar internasional. Salah satu hidangan yang cukup ekstrem dan sedang menjadi tren adalah Sundae Korea, yang juga dikenal sebagai sosis darah.

Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan hidangan-hidangan ekstrem, lebih baik berpikir dua kali sebelum mencobanya. Sundae Korea adalah hidangan sosis darah yang banyak dijual di warung pinggir jalan. Namun, jika Anda penasaran dan ingin mengetahui lebih banyak, simaklah ulasan ini.


Apa sih isi dari sosis darah ala Korea ini?

Sundae adalah kudapan khas Korea yang terbuat dari usus babi yang diisi dengan mie, darah babi, pasta kedelai, kimchi, nasi, ketan, kacang panjang, kubis, daun perilla, dan aneka sayuran lainnya. Bumbu tambahan seperti minyak wijen, jahe, dan bawang juga ditambahkan sebelum direbus.

Sundae dengan isi darah babi dan mie adalah varian yang paling populer dan sering ditemui. Namun, setiap daerah di Korea memiliki resep yang berbeda-beda untuk Sundae. Terkadang, ada yang menggunakan usus sapi, daging ikan, cumi-cumi, atau bahan-bahan lainnya yang tidak mengandung darah babi.


×

Sundae biasanya disajikan dalam potongan-potongan besar sosis yang dimakan dengan sumpit atau ditusuk dengan lidi. Ukurannya yang besar membuatnya menjadi hidangan yang sering disantap oleh banyak orang. Biasanya, Sundae disantap bersama dengan tteokbokki, keripik kentang, atau sebagai pelengkap saat menikmati bir atau soju.

Sosis darah Korea ini memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dengan sosis Eropa. Sundae cenderung memiliki tekstur kenyal yang lezat dan dapat meleleh di mulut. Hal ini membuat para wisatawan asing penasaran dan ketagihan setelah mencicipi hidangan ekstrem ini.

Anda dapat dengan mudah menemukan Sundae di warung-warung atau tenda makanan di tepi jalan di Korea. Bahkan, ada suatu wilayah di Korea yang dianggap sebagai pusat Sundae. Kawasan tersebut terletak di Silim-dong, dekat dengan Stasiun Metro. Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Korea, beranikah Anda mencicipi hidangan Sundae yang menantang ini?

Sundae Korea adalah salah satu kuliner ekstrem yang memikat perhatian banyak orang. Meskipun mungkin terdengar menyeramkan bagi sebagian orang, Sundae memiliki rasa yang unik dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kebudayaan kuliner Korea.***

TAG: #kuliner
Sumber:

BERITA TERKAIT